hai hai. kepada yang ngah cuti, best tak cuti? awesome tak cuti? kalau awesome, ade tak awesome macam cuti aku wuu wuu? okay aku tipu je sebab cuti aku hampeh tak awesome pon. ntah ntah cuti korang lagi awesome dari aku kan kan?
aku janji tuh hari nak post pasal sambal goreng, remember? well, neh dia. sori lambat sebab hati tenat and now okay da, kot?
neh adalah resipi untuk hidangan yang selalu mak aku buat la ye. jadi, mari kita mulakan.
BAHAN-BAHAN:
5 keping TAUHU
5 keping TEMPE
4 biji KENTANG
1/2 kilo UDANG
1/2 kilo HATI & PEDAL
6 batang KACANG PANJANG
4 batang LADA MERAH
4 batang LADA HIJAU
15 batang LADA KERING
2 biji BAWANG MERAH
2 biji BAWANG PUTIH
SANTAN agak agak
BELACAN sebesar ibu jari
ASAM secekut
SUUN ikut suka
GULA sesedap rasa
GARAM sesedap rasa jugak
CARA-CARA:
1. Lada merah, lada hijau, bawang merah, dan bawang putih semuanya dihiris.
2. Tauhu, tempe, dan kentang dipotong dadu dan digoreng terdahulu. Tak payah garing sangat la. Setengah masak okay da kot.
3. Hati dan pedal tadi yang telah dipotong kecik kecik jugak kena goreng berasingan.
4. Kisar lada kering yang telah direndam dengan air sampai dia hancur tau.
5. Tumis bawang merah, bawang putih, lada merah, dan lada hijau yang telah dihiris tadi bersama sama dengan lada kering yang telah dikisar.
6. Tunggu sehingga lada kering tadi masak. Ia makan masa. Bagi yang tau masak tuh, pandai la kot. Bagi yang tak berapa nak tau, korang tanye la orang yang tau ye.
7. Bila lada kering tadi da masak atau da garing, korang masukkan santan, belacan, air asam, gula, dan garam yang telah korang sediakan tadi. Kira macam main campak campak je la.
8. Lepas tuh, korang pon masukkan semua bahan bahan yang korang da goreng separuh masak tadi. Tauhu, tempe, kentang, hati, dan pedal.
9. Gaul bagi sebati ye. Jangan tertingal yang tak kena sambal pulak.
10. Masukkan kacang panjang yang telah dipotong serong.
11. Yang terakhir, masukkan udang dan suun sebab udang dan suun kejap je masaknye.
SIAP!
okay kawan kawan. tuh sje cara cara nak masak sambal goreng neh. korang try la. best tau. aku memang suke sambal goreng. tapi agak memilih sikit la. aku suke yang mak aku masak je. yang lain tuh, aku rasa rasa je. kalau sedap, aku melantak je semua. kalau tak sedap, aku bagi je mak aku makan suruh habeskan. hehe.
sori la tade gambar sambal goreng. ngah tade mood nak amek gambar la. henpon rosak. wuu.
okay, then. stay healthy; stay pretty. =)
aku janji tuh hari nak post pasal sambal goreng, remember? well, neh dia. sori lambat sebab hati tenat and now okay da, kot?
neh adalah resipi untuk hidangan yang selalu mak aku buat la ye. jadi, mari kita mulakan.
BAHAN-BAHAN:
5 keping TAUHU
5 keping TEMPE
4 biji KENTANG
1/2 kilo UDANG
1/2 kilo HATI & PEDAL
6 batang KACANG PANJANG
4 batang LADA MERAH
4 batang LADA HIJAU
15 batang LADA KERING
2 biji BAWANG MERAH
2 biji BAWANG PUTIH
SANTAN agak agak
BELACAN sebesar ibu jari
ASAM secekut
SUUN ikut suka
GULA sesedap rasa
GARAM sesedap rasa jugak
CARA-CARA:
1. Lada merah, lada hijau, bawang merah, dan bawang putih semuanya dihiris.
2. Tauhu, tempe, dan kentang dipotong dadu dan digoreng terdahulu. Tak payah garing sangat la. Setengah masak okay da kot.
3. Hati dan pedal tadi yang telah dipotong kecik kecik jugak kena goreng berasingan.
4. Kisar lada kering yang telah direndam dengan air sampai dia hancur tau.
5. Tumis bawang merah, bawang putih, lada merah, dan lada hijau yang telah dihiris tadi bersama sama dengan lada kering yang telah dikisar.
6. Tunggu sehingga lada kering tadi masak. Ia makan masa. Bagi yang tau masak tuh, pandai la kot. Bagi yang tak berapa nak tau, korang tanye la orang yang tau ye.
7. Bila lada kering tadi da masak atau da garing, korang masukkan santan, belacan, air asam, gula, dan garam yang telah korang sediakan tadi. Kira macam main campak campak je la.
8. Lepas tuh, korang pon masukkan semua bahan bahan yang korang da goreng separuh masak tadi. Tauhu, tempe, kentang, hati, dan pedal.
9. Gaul bagi sebati ye. Jangan tertingal yang tak kena sambal pulak.
10. Masukkan kacang panjang yang telah dipotong serong.
11. Yang terakhir, masukkan udang dan suun sebab udang dan suun kejap je masaknye.
SIAP!
okay kawan kawan. tuh sje cara cara nak masak sambal goreng neh. korang try la. best tau. aku memang suke sambal goreng. tapi agak memilih sikit la. aku suke yang mak aku masak je. yang lain tuh, aku rasa rasa je. kalau sedap, aku melantak je semua. kalau tak sedap, aku bagi je mak aku makan suruh habeskan. hehe.
sori la tade gambar sambal goreng. ngah tade mood nak amek gambar la. henpon rosak. wuu.
okay, then. stay healthy; stay pretty. =)
No comments:
Post a Comment